Notre Ardoise

Notre ardoise est élaborée à partir de produits frais et de saison. Selon les arrivages et la disponibilité des produits, certains plats peuvent venir à manquer. Merci de votre compréhension

Ouvert du Jeudi au lundi midi et soir

Les entrées :

- Foie gras mi-cuit brulé et sa compotée d'oignons 19€

- Tomate, mozzarella et son caramel de Xérès 12€

- Gravlax de saumon à l'aneth, tartare de concombre 16€

- Velouté glacé de petits pois à la moutarde, ricotta,

jambon de pays 15€

Les Plats :

- Ris de veau grillés aux petits légumes 31€

- Faux filet charolais, sauce Périgueux 25€

- Tournedos de Merlu, caviar d'aubergines, sauce beurre blanc 26€

- Tataki de thon au Sésame, mousseline de patates douces 28€

- Suprême de poulet fermier, basse température 20€

- Echine de porc " TEYCHOU ", caramelisée au miel 19€

- Finger de canard rôti de la maison "Laleu" 23€

Les Desserts :

- Brie farci, et son porto rouge 10ans d'âge 11€

- Brioche perdue crème de spéculoos 10€

- Carpaccio de fraises , mousse basilic, sorbet citron 10€

- Brownie chocolat et crème de cacahuètes, coulis caramel 10€

- Feuilleté glacé à l'abricot rôti au romarin, glace pistache 10€